martes 6 de marzo de 2012

Dentro de 50 años - Mex Urtizberea


Hoy, en el marco del Paro Nacional de Docentes, me encuentro en con un texto que publicó una amiga (Carla) en su muro de Facebook.
Al tratar de rastrear si el texto era o no del propio Mex, descubro que: no sólo fue escrito por él, sino que fue escrito hace 8 años.

Dentro de 50 años
por Mex Urtizberea
Publicado en edición impresa de La Nación: Viernes 26 de mayo de 2006

Dentro de cincuenta años poco va a importar cuánta gente fue ayer a la plaza, dará lo mismo quién ganó la batalla del rating este año, serán del olvido los bailes eróticos de Nazarena Vélez, los jugadores que no entraron en la lista, los legisladores que armaron su monobloque, y también El Código Da Vinci.

Lo que, definitivamente, sí estará presente es aquello que se haya hecho hoy por la educación.

Dentro de cincuenta años probablemente Kirchner sea el nombre de una avenida en Santa Cruz, Macri sea un apellido que se lea en una placa del club Boca Juniors o del Congreso, a Carrió se la podrá ver sólo en fotos, a Ben Laden en una estampilla de correo privado de Medio Oriente y a Bush en una estatua en una plaza perdida de Texas.

Lo que sí podrá verse, en vivo y en directo, y será imposible no ver, es lo que hoy se haya hecho por la educación.

Dentro de cincuenta años usted y yo seremos un recuerdo, o un olvido, pero no lo serán nuestros hijos ni nuestros nietos: para ellos será este país mal educado o bien educado, según lo que hoy se haga por la educación.

Dentro de cincuenta años no quedará ni rastro del debate sobre si está bien o mal que un niño use celular, sobre si es agresiva o no la campaña antievasión de Montoya, si Maradona se droga o no se droga, si María Eugenia Ritó es mejor vedette que Emilia Attias, si Felisa Miceli tiene poder o no lo tiene.

Lo que sí podrá encontrarse en cada rincón del país son los rastros del debate que se necesita abrir hoy sobre la educación.

Dentro de cincuenta años no será más que un número lo que se invierte ahora en seguridad, no le servirá a nadie lo que se haya gastado en campañas políticas, no será ni recuerdo qué comportamiento tuvo la Bolsa este año o a cuánto cotizaba el dólar.

Lo que sí se notará visiblemente es lo que hoy se invierta para educación.

Dentro de cincuenta años usted y yo seremos el pasado, como lo serán Kirchner y Macri, Nazarena Vélez, Carrió y el autor de El Código Da Vinci, y María Eugenia Ritó y los jugadores del Mundial y Montoya, pero no lo serán nuestros hijos ni nuestros nietos: a ellos les tocará un presente de país mal educado o bien educado, según lo que se haga hoy por la educación.

Y quien haga hoy algo por ella, quien muestre verdadero interés y se ponga a trabajar ahora apasionadamente para mejorarla, extenderla, financiarla, multiplicarla, quien se desvele para que llegue a todas partes, para que nadie quede afuera por razones económicas o geográficas, para que tenga calidad y que la calidad sea gratis, quien entienda que un país mal educado es un país condenado a muerte, y modifique este destino, entonces su nombre no será del olvido: dentro de cincuenta años estará presente en todos los rincones del país, será recordado con admiración y respeto.

Y no será sólo estatua, o calle, o foto, o estampilla.

Fuente: La Nación

martes 28 de febrero de 2012

Cambios 2012

Hoy comenzaron los cambios en el blog, versión 2012.
A diferencia de otros años; en los que armaba todos los cambios en un blog de prueba y luego, cuando ya estaba seguro, los plasmaba acá; este años experimentaré directamente en el blog.

Posiblemente me mande alguna que otra cagERROR... pero tiene otra adrenalina, más allá de que son inmediatas las modificaciones y me lleva menos tiempo.
Y, digamos la verdad, nunca me dijeron nada de los cambios o modificaciones, mas allá de las cagadas a pedos de Mozz (cuando era un bloggero) y los reiterados pedidos de Euge Petti para que me arme un Wordpress.

La verdad es que intenté pasar el blog a WordPress, pero me encontré con muchísimas dificultades y me resultó muy complicado.
No se si será que ya me acostumbré al maldito y defectuoso Blogger, pero no pude terminar de entenderlo.

Asi que: aquí estoy, aquí sigo ... pero en este 2012 > Un poco más iluminados!

¿Que opinan de los cambios?

viernes 24 de febrero de 2012

Una Catedral hecha con 55.000 luces de LED


El Luminarie De Cagna es una imponente catedral, que es la estructura que estuvo recientemente en la exhibición en el Festival de la Luz 2012 en Gante, Bélgica.
El festival fue sede de casi 30 exposiciones, incluyendo un montón de mapas de proyección en 3D, los campos de flores luminosas, y un acuario de cabina telefónica que brilla intensamente, sin embargo, con 55.000 LED y los majestuosos 28 metros de alto el Luminarie De Cagna parece haber robado el show. (via thisiscolossal)



Luminarie De Cagna es una empresa familiar italiana fundada en 1930. En aquel entonces en las fiestas de la compañía, iluminaban edificios y plazas con lámparas de aceite y carburo. Esto se cambió rápidamente a la luz eléctrica, y desde 2006 sólo se utilizan los LED para nuevos proyectos.

Las luces se unen para hacer grandes cortinas de luz, que se colocan en los edificios o en otros objetos en la zona. De esta manera, las calles y plazas enteras están llenos de luz.

Durante el 2012, la Luz de Gante Festival de Gante, Belfortstraat será el dominio de la Luminarie Cagna. Una Catedral gigante hecha de madera y cientos de miles de luces de colores, con arcos, recuerda la arquitectura románica y renacentista.

Energía desperdiciada? Por el contrario, esta inmensa obra de arte con 55.000 luces LED consume sólo 20 Kwatt/h de electricidad. (via lichtfestivalgent)

miércoles 22 de febrero de 2012

Reciclado de Botellas


Hay dos cosas o elementos que me perturban muchísimo y son las botellas y las bolsas de plástico.
Cada vez que voy al supermercado, tengo que pedirle que me dé menos bolsas, porque pone un producto en cada bolsa, y después termino con un cajón lleno de bolsas.
Claro esta el uso que le termino dando, es de bolsa de basura.

Con las botellas me pasaba lo mismo. Por suerte, redescubrí la botella retornable de vidrio.
Pero las botellas son un gran problema, ¿Qué hacer con ellas una vez vacías?
Hace un tiempo, había visto una forma de armar "EcoLadrillos" en donde vas llenando la botella con bolsas, etiquetas, etc.; hasta que se llena completamente.
El problema es ¿Qué hago con ese EcoLadrillo?

La gente de Feriado Tropical les trae la solución:

Cuando tengas mas de 10 y no quieras construir
cosas con tus propios ladrillos, escribinos a
feriadotropical@gmail.com
asi los pasamos a buscar!
1. Lavar y dejar secar la botella. No tirar la tapa.
2. Dejarla en lugares donde uno normalmente tiene cosas para tirar: cocina, cuarto, auto, etc.
3. Llena la botella con residuos plasticos, papel plastificado, envoltorios de golosinas y envoltorios en general.
Es importante que los desechos con los que llenan su botella estén secos y limpios.
4. Con un palito o cuchara de madera, vayan comprimiendo los desechos que van introduciendo, esto permitirá que entren mas desechos y que el futuro ecoladrillo adquiera rigidez.




Buscando información sobre estos EcoLadrillos, me encontré con la organización Un Litro de Luz.

Un litro de luz es un proyecto que nace de una idea autosustentable para mejorar la calidad de vida en Filipinas. Somos un grupo de jóvenes que tenemos el objetivo viajar al norte de nuestro pais, llevar esta gloriosa idea y ayudar a que se disperse y se contagie.




Por último econtré otros usos "domesticos" que se le pueden dar a las botellas, como ser Escobas y "cerradores de bolsas":

domingo 19 de febrero de 2012

Pizza Liberal

Así es señoras y señores. Receta no apta para conservadores.
Si sos de esas personas que se encuentran terminantemente en contra de las pizzas "novedosas", como ser: Pizza de rúcula o pizza brócoli con salsa blanca... claramente NO sigas leyendo.
Por el contrario, si sos "re loco!!!" y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es para vos:

Pizza de aceitunas y tomates secos con "pasticho" de berenjenas y morrón, con queso.

Vuelven las recetas locas al blog, como aquella Lasagna espectacular que tanto le gustó a Ivy!!!


Para contarles como preparar esta pizza, voy a separar en dos pasos. Primero explicaré la receta de la masa y luego la del "pasticho".

Para preparar la masa vamos a necesitar:
1 kg de harina con leudante
1 posillo de aceite
Agua cantidad necesaria
1 cucharada de sal
1 cucharadita de azúcar
10 aceitunas
3 tomates secos

Mezclamos la harina, el aceite, la sal y el azúcar y vamos agregando agua hasta formar la masa

Mas o menos, con esa cantidad se pueden preparar 4 pizzas, así que separamos en 4 bollos.

Cortamos las aceitunas y los tomates secos (previamente hidratados unos minutos en agua).

Los mezclamos en la masa.
Con esa cantidad de aceitunas y tomates, nos alcanza para 2 pizza.

 Estiramos al masa en una bandeja y la colocamos a horno fuerte, hasta que quede dorada la parte de abajo.

Para preparar el "pasticho" vamos a necesitar:
5 berenjenas
1 morrón
Orégano y tomillo
Sal y pimienta

La idea del "pasticho" es la siguiente: colocamos las berenjenas y el morron en la parrilla del horno.
El morrón lo colocamos entero y las berenjenas (por gusto personal) les saqué la cascara.
Una vez que el morrón esté quemado y las berenjenas blandas, sacar y colocar en agua fría.
Al morrón le sacamos la piel y la berenjena la cortamos y metemos todo en la procesadora con un chorrito de aceite de oliva... procesamos hasta que se forme un "pasticho" como puede verse en la foto.
Luego condimentamos con orégano, tomillo, sal, pimienta, un chorrito de salsa de soja... o cualquier cosa que se te ocurra.

Colocamos el "pasticho" sobre la pizza y colocamos queso.
Cocinamos en el horno hasta que se derrita el queso y finalmente tenemos la comida lista!!!

Una receta que aprueba la "Sociedad Canina de Monte Casto", Euge y el que suscribe.

NOTA: Si mañana no tienen noticias de nosotros, donen todas nuestras pertenencias a algún Hospital especializado en Gastroenterocolitis